Мария Шаркова е завършила право в СУ „Св. Климент Охридски“ и е специализирала в САЩ като стипендиант по програмата „Хюбърт Хъмфри“ на Фулбрайт. Доктор по право от ЮФ на УНСС. Работи като адвокат изключително в сферата на здравеопазването. Автор е на редица публикации в български и чужди научни списания в областта на медицинското право.
